★九又四分之三月台★

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老協珍---『熬湯麵』

 一貫的箱中箱包裝,打開外箱看到裡頭有雞湯6包、【讚岐烏龍麵】3包、【中華超勁麵】3包,非常豐富的內容。




↓6包雞湯,6包麵


↓左邊是冷凍雞湯包,右邊是冷凍麵體


↓兩種麵體,烏龍麵與勁麵


半夜肚子餓,老協珍『熬湯麵』真的是我的宵夜良伴啊,因為比起泡麵它營養價值較高而且對人體也比較沒負擔,加上煮來也不會太費時,沒什麼廚藝的人都可以輕鬆料理。

首先先嘗試一人份的做法:
1.取一包雞湯置於室溫下約30分鐘~1小時解凍(麵體不須解凍)。
2.雞湯拆袋倒入鍋中,置於瓦斯爐小火煮約5~7分鐘至沸騰備用。
3.另備一鍋開水至沸騰,放入一片熟凍麵,煮至麵體散開後撈起,加入雞湯中食用。
 
本來我是打算做兩人份的,因為怕一份吃不飽,但後來想想還是先試一人份的就好。把食材準備好就可以開始動工了,我先挑了烏龍麵來煮,因為個人較偏愛吃這種寬又圓的麵,之後拿起在室溫下已退冰30分鐘的雞湯,倒入鍋中小火煮7分鐘。因為只有麵跟湯吃來會覺得很空虛,因此可以添加其他食材增加豐富感。所以我有加了一些冰箱找到的配料,不然光麵跟湯吃不飽啊。:-P


↓剛起鍋的麵跟湯


煮好後,雞湯濃郁的香味撲鼻而來,喝了一口湯後,嗯…應該要先試一下味道的,覺得有點鹹,所以口味清淡的朋友建議要加水稀釋一下,另外本以為湯會很油膩,但意外的相當清爽。而烏龍麵真的是讓我非常讚許,麵條口感Q彈有嚼勁加上麵又有吸飽湯汁真的是好美味啊!


隔了兩天我改試吃勁麵,這次學聰明了湯頭有稍微稀釋,比起之前這次湯頭味道鹹淡適中,勁麵外觀跟陽春麵很像,口感也很像但是比陽春麵更有嚼勁一些。


我覺得老協珍『熬湯麵』滿適合很多不喜歡吃肉的女生、男生食用,因為雞湯裡有滿滿的精華可以攝取到很多營養,而且一次煮多包還可以全家一起分享這美味又健康的好滋味。

有興趣的朋友們可以去老協珍官網看看喔!
店家名:老協珍
【老協珍 官網】http://www.lxz.com.tw/

以上文章純屬個人心得分享,無收取任何費用做商業廣告用途,心得僅供參考!

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