★九又四分之三月台★

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牧田~養生雞湯-『健菇雞』

當初在口味上想了很久,因為仙草雞、健菇雞兩種都想吃吃看,但只可二選一下,最終還是由健菇雞勝出,因為我無法抗拒香菇啊!

↓盒裝半雞


『牧田MU10』雞湯有以下特色:
使用無藥物殘留、CAS級品管的放養土雞;不添加味精、防腐劑、人工甘味劑;使用先進滅菌技術,冷藏免解凍,加熱更迅速方便。

 
這兩天天氣有點冷非常適合喝雞湯補補身子啊:-),盒子打開後裡頭有一包鋁箔袋,將袋子撕開後,裡頭的半雞是用透明袋裝。
加熱方式有四種:隔水加熱、電鍋加熱、微波加熱、鍋內加熱。


因為雞肉本身就是熟的,所以加熱方式非常簡單、方便。我是採用爐火覆熱,把裡面的雞肉、雞湯、香菇…等直接倒入湯鍋中,怕油的人可以把內容物倒入湯鍋前將一些在透明袋裡凝固成白色的油塊撈出。
因為菇類比我想像中少,因此我有再加了一些杏鮑菇。之後酌量加一碗清水加熱至滾,中火加熱5-10分鐘。



起鍋後充斥著迷人的香氣,迫不及待先喝了一口金黃色的雞湯,湯的鹹度剛好且味道清甜爽口完全不會感到油膩,雞肉的肉質真的非常嫩,用湯匙一劃就切開了就連骨頭都非常酥軟(連牙口不好的老人家都咬的動)。

雞肉本身真的燉得很入味,軟而不柴還有湯汁的鮮味。裡頭還有加了少許的花生、枸杞、紅棗及多種香菇。雖然我愛吃菇類,但其實也認不出太多種菇,問了媽媽之後她說有看到草菇、鮑魚菇、珊瑚菇,但也不確定她說的正不正確,但這些香菇吃到嘴裡口味口感都不錯。
官網上說半雞適合2~3人吃,但這個份量我跟我媽兩個人就吃光光了。

 

想要進補但又怕花時間的人可以到官網訂購喔!
店家名:牧田.mu10
【牧田 官網】 http://www.mu10.com.tw/


以上文章純屬個人心得分享,無收取任何費用做商業廣告用途!僅供參考囉!
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